阿蒯的家

井仔腳緊鄰北門潟湖附近，

到此參觀的民眾除了體驗曬鹽、收鹽的樂趣外，

在鹽田旁還有一片廣大的潟湖，

不僅一覽北門潟湖的風光，

尤其是在早晨或是夕陽餘暉照映在潟湖或鹽田上，

更是別有一番風味。

附近荒廢的鹽田成了鳥類的天堂，

每年候鳥季時總會有許多的鳥類停棲在此，

這裡是散心及喜好攝影者最留連徘徊的地方。

井仔腳瓦盤鹽田原來設於鳳山縣大林蒲，後遭洪水淹沒，

遷移到台南佳里的外渡頭附近，至清嘉慶23年（西元1818年）

再遭水患肆虐，最後落腳於井仔腳，是北門鹽場的第一口鹽田，

也是台灣最古老的現址鹽田，至今有180多年歷史。

當時平埔族製鹽技術不佳，所煎出的鹽品質苦澀，

於是改革製鹽方法，在海邊築埕，然後在其上鋪碎瓦片，

再引水到鹽池，經由日曬成瓦上的結晶鹽。

「井仔腳」特殊的曬鹽景觀依然保留在北門永華村的海岸邊，

值得ㄧ遊體驗曬鹽的樂趣。

南縣北門區唯一以「豬」為奉祀主神廟宇，

位於極偏遠的北門鄉永華村井仔腳「鎮海將軍廟」，

老鹽工涂丁信說，相傳一頭懷孕母豬不幸在此遇難，

陰靈升格為小神，留駐海岸第一線，護衛鄉民、土地。

井仔腳緊鄰北門潟湖附近，

到此參觀的民眾除了體驗曬鹽、收鹽的樂趣外，

在鹽田旁還有一片廣大的潟湖

這裡是散心及喜好攝影者最留連徘徊的地方。

尤其是在早晨或是夕陽餘暉照映在潟湖或鹽田上，

更是別有一番風味。

引用參考：交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處

http://www.swcoast-nsa.gov.tw/03_tour/scenery_view.aspx?sn=69