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最近冷鋒一波波的來,
怕冷的我包得像肉粽一樣,
只要寒流一到,
我就足不出戶,
關緊門窗在家煲湯,
冬天的一大樂事。
冬天裡想吃的食物琳瑯滿目,
但是再多的美食也只有一個肚子,
所以每次就吃一兩種就好...
火鍋的變化很多,
其實不必煎、炒、炸,
只要把家人喜歡吃的食材,
洗一洗、切一切一鍋就搞定了。
說到火鍋,
太辣的兒子不敢吃,
太油的薑母鴨或麻油雞,
老的又不敢吃,
於是我就發明一種燉雞鍋,
把整隻土雞放入鍋中燉到軟爛,
雞湯當湯底;
雞肉又可沾醬料吃,
放些青菜、菇類及火鍋料等,
太好吃了,
管它外面寒風冷溲溲,
家裡溫暖得很呢!
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