阿蒯的家

位於台南市麻豆區中正路72號（就在中正路『市五』旁邊），有家好吃的土魠魚焿。


這家小吃，只有販賣土魠魚焿麵（米粉）及燙魷魚二種，中午不到店前就排滿人潮。


炸得金黃酥脆的土魠魚，令人食指大動一口咬下肉鮮味甜爽口，愈吃愈香一口接一口。


酥脆鮮嫩的“魚土”魠魚塊，最主要還是要挑選最新鮮的土魠魚裹粉油炸而成。


老闆娘的手，從早忙到中午未曾停歇過。


没有座位的時候，就外帶回家食用….


小小店裡總是座無虛席，有些顧客吃完後還會外帶幾碗回家，給家裡的人餉用。


這家食材只有賣「土魠魚焿」及「燙尤魚」二種，卻忙的不可開支．．．


炸過的土魠魚塊搭配白菜羹湯，裡頭加入蒜酥提味，使整碗魚焿顯相得益彰。


酥脆鮮嫩的(魚土)魠魚塊，不但口感鮮美搭配自製白菜羹湯，不僅調味不搶鮮，
著實的料多味美小吃。


燙魷魚Ｑ脆彈牙沒有腥味，再搭配店家所附沾醬(有薑味有點甜)，
才是我心目中的最愛(古早味哦!!)。


從早上6點30分起，就忙的不可開支而且是大排長龍，到了下午一點就賣光了。


懶得煮的時候，就成為我們全家最快捷的用膳的地方。