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秋天正是生產柿子的季節,也是柿餅工廠最忙碌的時候,
我們這次乘著往北部旅遊之便,順便參觀味衛佳柿餅工廠。
這裡就是喜歡拍照朋友必朝聖的景點,
柿子經過處理後,鋪曬在陽光下,一片黃橙橙好漂亮…
雖没有美麗的風光景色,而那股濃濃的純樸人文風情,
就是鏡頭下最美的畫面了。

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進入工廠,映入眼簾的是一間純樸的古厝與一整片的金黃的柿子,
黃橙橙好漂亮。

 

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走到古厝旁的小小曬柿場,擺滿整齊的金黃色柿子在陽光的照耀下,
相當壯觀美麗。忙碌的工作人員、忙碌的遊客,早已把這裡妝點的熱鬧萬分,
有機會您也要來感受看看喔!

 

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味衛佳工廠是最有名也最多人造訪的一家,
每年的柿餅加工期約9月中旬起至年底。
其實每年的柿餅加工期就想來新竹拍柿餅,今年終於如願成行。

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「柿餅」是新埔鎮特有的文化產業,也具有百年的歷史,每當吹起九降風,
新埔鎮就會發現許多人家門口擺放著金黃色柿子在曝曬。

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新埔柿餅大都遵循古法,利用木材柴烘烤或是日曬方式製作柿餅,
而這股濃濃的台灣在地風味,傳統好品質,獲得許多消費者青睞,
而日曬柿餅的過程中,不僅吸引更多的遊客也因此帶來更多的生機。

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新竹入秋後吹起強烈的東北季風,由於是在重陽節前後才開始刮起的強風,
所以便稱為「九降風」,這也是新埔鎮特有的季節風,當九降風吹起時,
也正是入秋柿餅成熟時。

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許多遊客們穿梭在曬柿場裡,專心獵取心中的最美的角度,
讓這裡的每一幕景致,留下最美的回憶。

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我們往二樓走上去,在這裡,可以看到整片的曬柿場,
原來網路上流傳的曬柿場景,就是要親眼看,就是這麼的美!

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一盤盤金黃的柿子,就在木架上等待風吹日曬,
等待更多拿著照相機取景的攝影朋友。

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粒粒飽滿金黃的柿子,九降風吹起就該是個豐收的季節…

 

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味衛佳柿餅工廠9月中旬至11月,以曬石柿和牛心柿為主,
12月至1月以曬筆柿。所以這裡的柿餅主要是以石柿、
牛心柿及筆柿等加工柿餅,這裡的柿子加工製作有柿餅、柿乾、柿霜三種。

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工作人員,站上柿架上讓大家拍照取景,從底下的角度拍攝,
也別有另一番風情。

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站在一片金黃色的柿餅中,工作人員成了最佳女主角,
也成了這片柿餅中最美的點綴…

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一個個排列整齊的柿盤遮蔽著天空,偶爾陽光從夾縫中,
穿透出艷麗的光芒…

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若想拍出不同風格的照片,那就得好好地下一番功夫!
因為,這裡的每一個角落、每一個角度,滿坑滿谷的場景都給翻遍了!
呵呵!其實没有關係,只要依自己喜愛的角度拍就好了…

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去皮後的柿子,排列整齊的安置在竹框裡。
我們只要稍為轉動鏡頭,截取各種角度來呈現這般壯麗的景象,
以及美麗的柿餅。

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風乾後的柿子,乾扁的模樣和飽滿金黃的柿子成了最強烈的對比。

 

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現場備有梯子,可供工作人員與拍攝朋友,
為了要捕捉更多角度的柿餅照片,大家只好排隊攀上拍照。

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超大的曬柿場,不僅柿子多,遊客當然人也不少,這樣熱鬧的景象,
連小DC、手機、相機,通通聚集在一起,只為了捕捉這美麗的柿餅。

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站上一旁架高的梯子,從較高的角度拍攝這片曬柿區,
一種數大之美的壯觀景象。

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秋天的景色給人的印象是一片灰濛濛的,
感謝老天爺這天賞臉給了好天氣,
出了一個藍天白雲大太陽,照的這些柿餅分外艷麗。

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終於如願以償,拍出新埔日曬柿餅的照片,參觀後才知道,
原來這壯觀美麗的柿餅,每年總是吸引眾多遊客前往,
雖是非假日還是很多的人潮,要避開人潮還是有些難度,
要前往拍照前最好要有心理準備。

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拍完柿餅後剛好巴肚妖,
我們來距離不遠的新埔消防隊對面的味香飲食店吃粗飽,
這裡是參觀完柿餅後必到的板條飲食店,
雖有提前來報到,還是人潮真多。

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俗又大碗、一碗35元,加蛋10元。

 

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板條清爽又帶著油蔥香,滑嫩彈牙真好粗。

 

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小菜,豆干、海帶綜合肉一盤,金桔醬一定要沾來吃才够味。

 

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味衛佳柿餅加工廠
電話:03-5892352  
行動:0910269180、0911242693
地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號
【營業時間】周一到周日:8:00 - 18:30
網址:http://035892352.tw.tranews.com/

 

 

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