0.jpg  
雖然平日家裡伙食已經很好,
有時候也會想外出嚐試不同的食物,
秋老虎肆虐的一個假日,
在家對望的三人決定要放縱自己的腸胃,
不愧是家人,一個會心的點頭微笑,
我們開著”小啾”直奔目的地,
旗山老街…


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↗1
這是有名的旗山老車站..
旗山老車站,見證旗山的百年發展,成為所有旗山人的共同記憶。
但是火車不再來,車站變成廢墟,保存與拆除成為懸而未決的課題。
在日漸凋零中,老車站像位歷盡滄桑的老母親,
在旗山街頭漫長等待著,那顆感恩與追念的心。
(引用:環境資訊中心)


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↗2
武德殿,為什麼關起來我們專程來拜訪你的。
旗山武德殿經由整修後雖仿唐朝的建築造型卻已大異其趣,
但仍不失其古意。原本以為來到這裡可以看到古道場,
但內部結構卻已改變成為用餐或是舉行會議之處,
細看周圍飾品擺設,甚是滿了中國風。
(引用:高雄住宿網)


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↗3
武德殿的拱形走道,仿若走入時光隧道中…


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↗4
剛來到旗山老街正好是用餐時間,
我們走入了人潮擁擠的老街,覓食趣。


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↗5
旗山媽祖廟後面臭豆腐


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↗6
旗山老街賣小吃的店家真不少,我們沒做功課,就憑嗅覺來選了。
運氣真不錯,吃到很好吃的炸臭豆腐,印象深刻。
這家的臭豆腐炸的香酥入味、沾醬有獨特口味…好吃。


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↗7
走在旗山老街上,好像都會看到跟香蕉有關的食物,
原來旗山是出產香蕉的。各種創意香蕉產品,
包括香蕉蛋糕、手工蛋捲、果凍、金蕉餅等各式香蕉加工食品。


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↗8
吃了重口味的食物,來杯清涼飲料鳳梨杏仁露止渴,有60年的歷史老店。


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↗9
這家小吃店,雖然是很一般的小吃,但…有點小貴!


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↗10
走在旗山老街上,好像都會看到跟香蕉有關的食物,
原來旗山是出產香蕉的。各種創意香蕉產品,
包括香蕉蛋糕、手工蛋捲、果凍、金蕉餅等各式香蕉加工食品。


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↗11
香蕉蛋糕價位也很親民…一盒級霸午十摳?


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↗12
香蕉蛋糕~將將將…冰過風味更棒,買了一盒,
在公園裡一家人當場就幹了起了..真好吃。


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↗13
老人家真不耐操,吃霸飯後就想睡覺,
還是到公園內運動運動提提精神…旗山公園內的孔廟。


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↗14
旗山孔廟,位於旗山公園內,規模宏偉,為全東南亞最大的孔廟。


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↗15
這是我看過佔地最寬廣的孔廟,走一走精神也來了,
天氣晴朗、有藍天、有綠地,古色古香的建築那就多拍幾相片了…


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↗16
拾級而上,經兩次轉折登上第二平臺,平臺外側有護欄,
在此可以俯視旗山街景,對面旗尾山與旗尾溪風光的旖旎,
乃至遠處屏東平原與大武山景色的蒼茫,無不盡收眼底。


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↗17


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↗18
平臺後面即為孔廟的主體建築群:
櫺星門、大成門、大成殿、東西廡、崇聖祠,依次羅列眼前。
殿宇宏偉壯觀,位於獨立高崇的台基上,前方有丹墀,
這是祭孔時跳佾舞的地方,屋頂採重簷歇山式,
簷下以柱列支撐,形成柱廊,頗有靈透肅穆之感。


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↗19


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↗20
正殿前的九龍圖


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↗21


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↗22
逛完了孔廟後,精神來了,肚子裡也消化不少的食物,
我們再馬不停蹄來到美濃擂茶店。
店內陳設讓您彷彿回到舊日客家時光,一開始,
會有親切的服務生為你呈上研缽和木杵,還有一盤擂茶食料,
引領你體驗製作擂茶的趣味,並且熱心解說早期生活的故事,
在擂茶的同時,也上了一堂客家鄉土教學課。


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↗23
擂茶的一些配料。(白芝麻、橘子皮、陳皮、鹹梅…)


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↗24
黑芝麻。


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↗25
進入了美濃驛站後,服務人員送來了一壺的麥茶讓我們解渴。


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↗26
經服務人員解說研磨的過程後,
我們將傳統材料放入特製的擂缽中,用擂棍慢慢擂成末,
雖極為費工費時,大家都加入擂茶行列。


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↗27
擂缽,是以陶土拉胚製成。擂捧以芭樂、油茶樹幹為主要取材。


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↗28
擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,
以陶製擂碗將茶葉、芝麻、花生、陳皮..等,
多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用,
擂茶能充飢解渴,也能當保健飲料飲用。


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↗29
茶點可配合米仔、米粿、糕餅一起食用,別有風味。


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↗30
裡面的裝潢很雅致、古色古香,
牆上掛滿以前農業社會的傢具與物品,
在此品茗,感覺很棒。
(在客家地區,擂茶是極為普遍的傳統飲食,
每天早午約十點、三點,客家人都會吃一次擂茶,
尤其老人家最嗜此物,
而一般家庭若有客人來訪而沒有請吃擂茶的,會被恥笑待客不週。
而過去許多客家民來台都帶著擂缽、擂棍,可見從前吃擂茶風氣之盛。)


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↗31
一邊聞香、一邊品嚐,還能一邊談天說地,擂著擂著,
擂出親朋好友之間好感情,將研磨後的粉末倒入各人的碗中,
徐徐注入熱騰騰的草本茶和酥脆的爆米香,
再搭配著點心一同享用,滋味十分美味。


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↗32
美濃客家擂茶DIY一人120元。
美濃客家驛站:電話:  07-6818475 
地址:  高雄市美濃區成功路142號
營業時間:每天AM 10:00-PM 20:30




 

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  • MapleSu
  • 我很喜歡去美濃走走,對我來說這裡交通方便,環境又很清幽,不知該對誰說,拜託拜託請留下旗山老車站,台灣一定要留下曾經的歷史足跡,這樣才能看到我們的文化與根,任何千百個理由都不該拆除這些建築物的
    [版主回覆10/04/2012 21:49:24]<p>應該不會..連帶武德殿都保存的很好..</p>
    <p>這是有歷史軌跡的小鎮..</p>
    <p>走在這些鄉鎮的馬路上想著先人的蓽路藍縷</p>
    <p>這種代代相承的點滴讓後代瞭解</p>
    <p>原來..阿祖.阿公..以前是這樣生活的...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 飛兒
  • <p>美濃的花海還有中正湖對它印象深刻</p>
    <p>還有田邊小路  也挺美的</p>
    <p>妳們專程來這吃吃喝喝  能和家人一起吃喝玩樂</p>
    <p>不管去哪   都很幸福<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆10/04/2012 14:18:35]<p>美濃不只花海漂亮...</p>
    <p>壹棟棟的豪宅讓人羨慕</p>
    <p>美食也是多到令人眼花..</p>
    <p>幸福很簡單.只要家人平安健康就是福<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 史蒂文(藍天)
  • 走入旗山老街小吃美食包羅萬象一大堆,<br>就只怕沒有那"好度量"可以容納多種美食!<br>臭豆腐好吃沒話說,靠近車站的麵線鴨肉更<br>道地美味,有童年的好味道! <br>擂茶的過程很有意思, 只是手很痠呢! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/><br>
    [版主回覆10/04/2012 12:57:51]<p>所謂"肚量有限",在這時候很氣餒</p>
    <p>美食當前礙於肚量</p>
    <p>犧牲很多</p>
    <p>藍天哥真的很厲害連車站旁的鴨肉羹都知道<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
  • CoCo媽媽
  • 客家擂茶, 我超喜歡的
    [版主回覆10/03/2012 10:16:16]<p>很多地方有擂茶.</p>
    <p>只是不知口味如何?</p>
    <p>新埔.南庄..美濃我都想吃吃看<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • 小劉
  • <font color="#6000bf"><strong>旗山孔廟雄偉壯觀.氣勢不凡.我還以為到了山東曲阜呢<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></strong></font>
    [版主回覆10/03/2012 10:14:35]<p>小劉先生早..</p>
    <p>這旗山孔廟佔地好廣..</p>
    <p>不過遊客很少..</p>
  • 翩風
  • <p>原來蒯哥蒯嫂跑去我老家了!</p>
    <p>旗山小吃街好懷念! 可惜每次回家都是節日</p>
    <p>美濃擂茶, 我從小住到大, 都從沒喝過勒!</p>
    <p>第一次喝, 竟然是在新埔說!</p>
    <p>我真懷疑擂茶是不是外來品<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    [版主回覆10/02/2012 19:07:15]<p>再見翩風很開心..</p>
    <p>旗山真是好地方..不管人文或物產都是數一數二</p>
    <p>好像新埔與美濃的擂茶不大一樣..</p>
    <p>美濃的擂茶是否外來值得考證</p>
    <p>下次吃了告訴我那裡不一樣ㄡ?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • w
  • <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">您的文章</span><span>,</span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">真棒</span><span>!!</span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">謝謝分享</span><span>!!</span></font></p>
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    [版主回覆10/02/2012 16:44:33]感謝來訪...下午安安
  • 愛旅行的老頭
  • <p>一直想要去美濃體驗客家文化與風景,卻.....希望一定要找機會去看看,</p>
    <p>謝謝你的分享.</p>
    [版主回覆10/02/2012 10:25:38]我們一向很少這樣吃吃喝喝,這也算是我們的第一次,客家人的擂茶文化第一次體驗也真棒哦!
  • Candy-小毛
  • <p>來跟你請安了, </p>
    <p>好久好久沒有來看你, </p>
    <p>今天是中秋, 可是美國沒有中秋, </p>
    <p>我也感受不到, </p>
    <p>今晚還去美國朋友家吃飯, </p>
    <p>沒有人知道今天是中秋節. </p>
    [版主回覆10/01/2012 17:54:58]米國人不知中秋為何日.情有可原<br><br>就像他們不知中國文化<br><br>小毛的心情有點落寞.因為這麼樣的節日<br><br>無法與家人團聚....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><br><br><br><br><br>
  • 圓仔花
  • <p>蒯歌蒯嫂的旗山美濃之旅</p>
    <p>好豐富~~好知性喔!!</p>
    <p>上次去旗山是去喝喜酒的,隨處沾醬油一般逛逛,沒發現有這麼多好吃的!!</p>
    <p>順祝好友   中秋佳節愉快!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    [版主回覆10/01/2012 18:04:01]已經吃了喜宴<br><br>當然肚子沒有空位容納其他食物<br><br>上次妳去武德殿有開ㄝ<br><br>好可惜這次維修<br><br>所以去了孔廟.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/><br>
  • Y-Ping
  • <p>蒯哥蒯嫂,你們好ㄚ:</p>
    <p>非常精采的人文美食之旅~~</p>
    <p>旗山孔廟真是寬廣,拍攝取景,視野角度掌控的巧妙極佳,</p>
    <p>有機會必定要去朝聖一下~~</p>
    <p>臭豆腐亦是我最愛的美食之ㄧ,</p>
    <p> 走馬看花,吃吃喝喝,就是要和你倆如此享受人生嘛!</p>
    <p>瀏覽你們的部落格後,今日又是活力充沛的開始~~</p>
    <p>祝中秋佳節全家幸福滿滿、事事圓滿~~~<br><br></p>
    [版主回覆09/29/2012 20:47:40]<p>祝中秋佳節全家幸福滿滿、事事圓滿~~~</p>
    <p>感謝來訪與稍來祝福.</p>
    <p>若有空可以來趟人文之旅..</p>
    <p>感受不同的生活方式與豐富視野..</p>
    <p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><br><br></p>
  • 賓果皇后
  • 真好吃 人家也想吃 謝謝分享 中秋節快樂
    [版主回覆09/29/2012 20:37:46]<p>老街好多..賣的東西也都美味.</p>
    <p>離您家最近的老街我猜應該是南庄..</p>
    <p>祝您佳節愉悅<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • may
  • <font color="#bf00bf">謝謝您的分享~美濃客家擂茶的拍攝~超有fu的~祝福您中秋佳節愉快唷~</font>
    [版主回覆09/29/2012 20:27:40]<p>中秋節快樂..</p>
    <p>月圓人團圓...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • Tina的園地
  • 邊看就想要流口水了,臭豆腐,香蕉蛋糕,又有小吃,寫得我就餓了起來,蒯先生夫人真厲害,帶我們一遊旗山美濃,報導很詳細,極用心,很佩服,我雖然沒去,但跟著你的介紹看下去,好像也熟悉了起來,感恩啦 ! 祝 你們全家中秋節快樂 ~~~ 請問你那個笑臉要在哪裡按~~~
    [版主回覆09/28/2012 16:46:27]<p>祝賀姐..回應內容上面有一排10個符號(沒辦法複製)</p>
    <p>第4個人臉按一下就會跑很多的(大概40個)可以選擇</p>
    <p>妳試試看..不行的話..遇見苦瓜嫂問問她..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p>今晚我家烤肉..一起來..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 水來小棧
  • <font size="3" face="新細明體">

    </font><p><span style='font-family:"serif";font-size:10pt;'>沒時間去來蒯大的格子逛大街享美食</span><span style="font-size:10pt;"><font face="Calibri">,</font></span><span style='font-family:"serif";font-size:10pt;'>視覺饗宴過乾癮</span><span style="font-size:10pt;"><font face="Calibri">,</font></span><span style='font-family:"serif";font-size:10pt;'>不亦樂乎~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></span><span style="font-size:10pt;"></span></p>
    <font size="3" face="新細明體">

    </font><p><span style='font-family:"serif";font-size:10pt;'>中秋月圓人團圓</span><span style="font-size:10pt;"></span></p>
    <font face="新細明體"><font size="3">

    </font><span style='font-family:"serif";font-size:10pt;'>祝</span></font><span style='font-family:"sans-serif";font-size:10pt;'> </span><span style='font-family:"serif";font-size:10pt;'>中秋佳節闔家愉快<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></span>
    [版主回覆09/28/2012 16:40:50]<p>感謝水來兄..</p>
    <p>怎感覺才過完端午節馬上就中秋了...</p>
    <p>旗山.美濃不錯玩..要不是去那天太熱..</p>
    <p>應該加碼黃昏...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>