摸蜊仔兼洗褲的樂趣－立川漁場 @ 阿蒯的家

這次來花蓮特地安排一趟摸蜊仔兼洗褲重溫兒時童趣，
離開了東華大學正是中午時候，肚子也開始咕咕叫了…
感謝GPS很快速的指引我們到了立川漁場。
花蓮壽豐鄉有最純淨水質也是一處五星級養殖環境，
這裡所培育的黃金蜆、貴妃魚、香魚早已全國聞名，
不過我們的最主要目標還是擺在九層塔炒黃金蜆這道菜，
這是一道兒時的回味…。等等，還没有上桌時光聞到這種香味，
我就忍不住開始流口水了…

↗1
我不管啦！我要摸蜆了..下著雨怎麼摸蜆呢？
有些家長帶孩子來到立川漁場，一定不能錯過的就是「摸蜊仔兼洗褲」體驗活動，
由於下著雨，小孩一直吵著大人要體驗水池裡捉魚、摸蜆仔的鄉土野趣，
看到這種場景，不禁讓我的記憶回到了孩子的那個時代…
緊張、刺激、快樂的溪水裡的探險，衣褲都濕了卻不敢回家…
這種記憶永遠留在我的腦子裡。

↗2
停好了車子後，隨意在立川漁場附近逛逛，正對著蜆之館前方的恩典鐘，
我們像一對少女、少年般的戀人一起敲響幸福鐘聲。

↗3
很多次來到花蓮都與立川漁場擦身而過，
最主要不就是個漁場有什麼好看，最近看到許多朋友介紹，
原來立川漁場不只是水產養殖場，
它還有摸蜆體驗池、五餅二魚餐廳和景觀超棒的美景，這次行前最足了功課，
不僅可以大玩特玩還可以享用最喜歡的九層塔炒黃金蜆這道菜。

↗4
三五好友聚集在一起，炒盤黃金蜆配上香烤貴妃魚，在池塘旁享用透心涼的啤酒，
小孩子們下池塘玩水、抓魚、摸蜆。
大人與小孩一起過個有吃又有抓的一個午後，真的是名符其實的「摸蜊仔兼洗褲」。

↗5
立川漁場生產著名的黃金蜆，園區內如同水上花園。

↗6
九層塔炒黃金蜆這道菜，讓我足足吃了二碗飯，尤其它的湯汁淋在飯裡，那種滋味…
寫到這裡我又吞口水了…

↗7
選了這幾樣菜已經讓我們吃的意猶未盡了，身體壯壯、肚子飽飽的，至於售價還便宜。

↗8
這裡所培育的黃金蜆、貴妃魚、香魚特別鮮嫩好吃，
我們選了烘烤香魚，下次來要選貴妃魚吃吃看…

↗9
立川漁場生產的蜆，外表都呈現黃金色，所以稱「黃金蜆」，
據漁場主人表示，要培養黃金蜆有兩大秘訣，
一是水質、一是水塘內的沙質。

↗10
「蜆の館」，裡面有各種蜆家族的介紹，還有許多蜆殼做的吊飾與娃娃，
如果團體預約還可以參加DIY的活動。

↗11
位於花蓮縣壽豐鄉『立川漁場』，是一處結合水產漁業和休閒教育的觀光漁場，
占地約有450甲的養殖面積，加上純淨水質孕育出優質的黃金蜆，
讓立川成為亞洲最大的蜆供應商，來到全世界唯一的黃金蜆產地，怎能空手而回呢！
來到立川漁場別忘了來蜆之館認識一下黃金蜆的生態，
還有蜆精、蜆錠等蜆的加工品可以買回家當拌手禮。